Çikolatalı Dondurma Tarifi
Çikolatalı Dondurma, onun gibi bir lezzete karşı koymak çok zor. Tarifimize katılan kakao ve bitter çikolata onu esmerleştirdi ve tabi ki zenginleştirdi. Şimdi sıra tarifimizde. İster kâsede ister kâğıt helva arasında tadını çıkartmayı size bırakıyoruz.
Çikolatalı Dondurma İçin Gerekli Malzemeleri- 300 gram süzme yoğurt
- 200 gram pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı kakao
- 200 ml krema
- 1 çay kaşığı salep
- 100 gram bitter çikolata
Servisi için
1/2 su bardağı ince çekilmiş fıstık.
Çikolatalı Dondurma Nasıl Yapılır?
Öncelikle pudra şekerimizi ve yumurtalarımızı şeker eriyene kadar iyice çırpıyoruz, daha sonrasında soğuk olan kremamızı ayrı bir kapta mikser yardımıyla yüksek devirde çırpıyoruz. Bitter çikolatamızı küçük parçalar haline getiriyoruz dilerseniz rende olarak da kullanabilirsiniz. Kremamızı çırpmış olduğumuz yoğurda ekleyip sırasıyla kakaoyu ve toz salebi ekleyip o mikserimizin orta devrinde çırpmaya devam ediyoruz. Uzun veya yuvarlak bir kek kalıbını veya bir kâsenin tamamını streç film ile kaplıyoruz dondurma karışımını ekliyoruz sonrasında üzerini ıspatulayla düzelttikten sonra streç film ile sararak 8-10 saat kadar donması için derin dondurucuya kaldırıyoruz. Islattığımız dondurma kaşığı ile şekil vererek dondurmalarımızı kaselere servis ediyoruz. İsteğe bağlı olarak üzerine dilerseniz çekilmiş fıstık ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
21.01.2024 08:49:36
Çikolatalı Dondurma Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
