Limonlu dondurma tarifi, daha çok bayanların ya da mutfak ile arası iyi olan diğer insanların merak duyduğu bir tariftir. Limonlu dondurma tarifi, özellikle yaz aylarında birçok kişinin yapmak istediği bir dondurma çeşidinin yapılışı olduğu için bu tarife en çok yaz aylarında ihtiyaç duyulur. Limon seven insanlar tabi ki limonlu yiyecek ve içecekler ile de araları iyi olur.
Bu nedenle limonlu dondurmayı da çok beğenirler. Bu nedenle limonlu dondurma tarifini uygulayarak, sizlerde zevkinize hitap eden lezzetleri tadabilirsiniz. Bu dondurma tarifi ile yapılacak dondurma ise hayatınız boyunca yiyebileceğiniz en sağlıklı birkaç dondurmadan biridir. Çünkü birçok insan limonlu dondurma olarak dışarıdan satın aldıkları dondurmaları tüketerek limonlu dondurma tükettiklerini sanırlar.
Aslında yedikleri dondurmalar sadece limon tozları ile ya da limon aromaları ille yapılmış olan dondurmalardır. Bu dondurmalar son derece zararlı olmasının yanı sıra aynı zamanda maliyet olarak da oldukça sorun hem de sağlık açısından son derece olumsuz durumlara neden olur. Bu nedenle sizlerde limonlu dondurma almak yerine, birazdan vereceğimiz limonlu dondurma tarifi ile hem aileniz için hem de misafirleriniz için bu mükemmel lezzeti kendi mutfağınızda yapabilirsiniz. Limonlu dondurma yapımı sırasında diğer tariflere göre pek fazla çeşit malzeme kullanılmamaktadır. Bu durum aslında oldukça olumludur. Çünkü maliyet olarak bu malzemeler ucuz olsa bile temini zor olan malzemeler bu dondurmada kullanılmaz.
Şimdi sizlerde bol C vitaminli bir dondurma yemek istiyorsanız aşağıda belirttiğim malzemeleri tam ölçüsünde olacak şekilde hazırlayın.
- İki buçuk su bardağı toz şeker,
- Beş adet limon,
- Beş su bardağı su
Böylesine basit bulunabilen bu malzemeleri hazırlayarak sizlerde yapılış aşamasına geçebilirsiniz. Bu arada belirmek isterim ki limonlu dondurma tarifi ile yaptığınız dondurmayı servis ederken isteğe bağlı olarak limon sosu beraberinde servis edebilirsiniz. Bu şekilde yapmış olduğunuz limonlu dondurmanın çok daha lezzetli olacağından şüpheniz olmasın.
Limonlu Dondurma Nasıl Yapılır?
Öncelikle derin bir tencere elde edin ve ardından limonun içini kullansanız bile temizlik açısından önemli olduğu için limonları temiz bir şekilde yıkayın. Elde etmiş olduğunuz tencere içerisine ise öncelikle beş bardak suyu ekleyin. Su eklendikten sonra yine elimizde bulunan iki buçuk su bardağı toz şekeri koyarak, yaklaşık 5 dk boyunca karıştırarak bol bol karıştırın. Bu süre sırasında şeker eriyerek su ile karışacaktır.
Bu aşamada yaptığınız karışımı ocağınızın orta gözüne koyun ve kaynamaya başladıktan yaklaşık 5 dakika sonrasında kadar ara ara karıştırarak kaynatın. Bu sürede kaynatmış olduğunuz şerbet soğuması için bir kenara koyun.
Şimdi elimizde bulunan limonların tümünü sırayla, bir limon sıkacağı kullanarak suyunu çıkaralım. Tüm limonları tam olarak suyunu çıkarana kadar sıktıktan sonra bir kap içerisine koyun ve daha önceden hazırlamış olduğumuz şerbetin içerisine limon suyunu koyalım. Daha sonra tüm bu karışımları ince bir süzgeçten geçirerek iyice süzülmesini sağlayın.
Artık limonlu dondurma tarifi ile yaptığınız dondurma hazır sayılır. Şimdi son olarak bu karışımı dondurucuya atarak ara ara karıştırarak dondurun. Bu şekilde iyice donan dondurmanızı, dilimleyerek servis yapın. Servis tabaklarını servise çıkarmadan önce birkaç dakika dondurucuda bekletirseniz tüketim sırasında dondurmanın erimesini önleyebilirsiniz.
