Karpuzlu süt dondurması nasıl yapılır?
Yaz sıcaklarını ferahlatacak, doğal meyve aromasıyla öne çıkan bir dondurma tarifi. Taze karpuzun lezzeti ve kremsi dokusu bir araya gelerek hem hafif hem de serinletici bir tatlı alternatifi sunuyor. Malzemelerin hazırlanışından sunum önerilerine kadar tüm detaylar, bu özel tarifte bir araya getirildi.
Karpuzlu Süt Dondurması Tarifi
Malzemeler:
- 4 su bardağı taze karpuz püresi (çekirdekleri ayıklanmış)
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 1 su bardağı krema
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 çimdik tuz
Hazırlık Süresi:
- 20 dakika hazırlık + 4-6 saat dondurma
Yapılışı:
- Karpuzu küp küp doğrayıp çekirdeklerini temizleyin
- Blender'da pürüzsüz bir püre haline getirin
- Bir tencereye süt, krema ve şekeri alıp karıştırarak ısıtın
- Şeker tamamen eriyince ocaktan alıp soğumaya bırakın
- Soğuyan sütlü karışıma karpuz püresini ekleyin
- Vanilya ve tuzu ilave edip iyice karıştırın
- Karışımı dondurma makinesine aktarıp talimatlara göre dondurun
- Makineniz yoksa, her 30 dakikada bir karıştırarak 4-6 saat dondurun
Püf Noktaları:
- Karpuzun çok sulu olmamasına dikkat edin
- Şeker miktarını karpuzun tatlılığına göre ayarlayabilirsiniz
- Daha kremalı bir dondurma için krema miktarını artırabilirsiniz
- Servis yapmadan 10 dakika önce buzdolabına alıp yumuşatın
Sunum Önerileri:
- Taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz
- Yanında kavrulmuş fındık veya badem servis edebilirsiniz
- Küçük karpuz dilimleri ile sunum yapabilirsiniz
|
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çilekli Dondurma Tarifi ve Malzemeleri")
