Krem şantili karpuzlu dondurma nasıl yapılır?
Yaz sıcaklarını serinletici bir lezzetle taçlandırmak isteyenler için pratik bir dondurma tarifi: Krem şantinin hafifliği ile karpuzun ferahlığını buluşturan bu ev yapımı dondurma, özel ekipman gerektirmeden hazırlanıyor. Malzemelerin birleşiminden püf noktalara kadar her detay, lezzetli sonucu garantiliyor.
Krem Şantili Karpuzlu Dondurma Tarifi
Bu ferahlatıcı ve lezzetli krem şantili karpuzlu dondurma, yaz aylarında içinizi serinletecek harika bir tatlı alternatifi. Dondurma makinesi gerektirmez ve hazırlanışı oldukça kolaydır.
Malzemeler:
- 4 su bardağı doğranmış karpuz (çekirdekleri temizlenmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı krema (soğuk)
- 1 paket vanilin
- 1 limonun suyu
- İsteğe bağlı: Birkaç damla kırmızı gıda boyası
Hazırlanışı:
- Doğranmış karpuzları blender veya mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin.
- Karpuz püresini bir süzgeçten geçirerek posasını ayırın ve suyunu bir kaseye alın.
- Karpuz suyuna toz şekeri ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın, şeker tamamen erimeli.
- Ayrı bir kapta soğuk kremayı vanilin ile birlikte katılaşana kadar mikserle çırpın.
- Krem şantiyi karpuzlu karışıma yavaşça ekleyerek spatula ile nazikçe karıştırın. İsterseniz bu aşamada gıda boyası ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız karışımı derin bir dondurucu kabına aktarın ve üzerini streç filmle kapatın.
- En az 6 saat veya bir gece boyunca dondurucuda bekletin.
- Servis yapmadan 5-10 dakika önce dondurucudan çıkararak yumuşamasını sağlayın.
Püf Noktaları:
- Karpuzun tatlılık derecesine göre şeker miktarını ayarlayabilirsiniz.
- Kremayı çırparken kabın ve mikserin soğuk olması daha iyi sonuç verir.
- Dondurma tamamen donduktan sonra 2-3 saatte bir karıştırarak daha kremsi bir doku elde edebilirsiniz.
- Üzerini çikolata parçacıkları veya taze nane yaprakları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bu pratik tarifle yaz sıcaklarında kendi ev yapımı dondurmanızı keyifle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çilekli Dondurma Tarifi ve Malzemeleri")
